CONOCEINDO LOS POSTRES A TRAVÈS DE LA HISTORIA

Queridos alumnos y alumnas los invito a leer el presente documento que adjunto en con un link para que conozcan a los deliciosos postres tradicionales con un recorrido a travès de la historia, para lo cual resumiràs la lectura en un organizador visual y en equipo contestaràn la siguiente pregunta:

1.-¿Cómo se originan los postres o dulces en nuestro paìs?

Ah, no te olvides de hacer tu comentario

Entra al siguiente link: http://www.elperfillatinoamericano.com/revista/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=57

COMO VALORAR LO NUESTRO SI NO LO CONOCEMOS

Los postres peruanos cuentan con una historia bastante larga desde hace siglos. Pues con la llegada de los españoles los postres se convirtieron en el centro de mucha atención y deleite para el paladar. Es así que el Perú cuenta con infinidad de postres dentro de su culinaria , que se vieron incrementados con el aporte del azúcar traidas por los conquistadores a tierras americanas y , gracias a la gran creatividad tan característica de los peruanos .Pero en la actualidad muchos peruanos desconocen la riqueza de los postres que tenemos, y la mayoría de ellos están quedando en el olvido, es momento de reinvindicarnos con lo nuestro por ser tan deliciosos y nutritivos. Por tal motivo queridos alumnos ponemos a su disposiciòn este blog para complementar lo trabajado en el aula o taller de Industria Alimentaria para lo cual tienen :

1.Lee el artìculo "Historìa de los tradicionales postres limeños o dulces peruanos"

2.Observa el video "Los pregoneros"

3.Los picarones

4.Los postres peruanos en crisis